Sfaturi

Charlotte fără făină: alegerea rețetei perfecte


Retetele de charlotte fara faina vor fi indispensabile pentru persoanele care evita sa adauge gluten de grau in dieta lor. Motivul poate fi respectarea unei diete cu conținut scăzut de calorii, excluderea de la utilizarea glutenului din cauza intoleranței individuale sau a copilăriei. Charlotte fără făină va părea o descoperire interesantă pentru cei care sunt în căutarea a ceva nou în rețeaua lor de porți.

Charlotte clasică: rețetă cu mere și semol

Semolina datorită consistenței sale lipicioase este un substitut excelent pentru făina de grâu. În același timp, aluatul este fraged și cu adevărat desert.

Veți avea nevoie de:

  • mere verzi în cantitate de 3 bucăți mari sau 4 medii (și anume mere verzi vor crea o aciditate contrastantă în combinație cu aluatul dulce);
  • un pahar de semolă;
  • un pahar de kefir;
  • un ou mare de pui;
  • trei linguri de zahăr.

Progresul gătitului:

  1. În kefir, amestecând, turnați semolă și lăsați să se umfle, timp de 60 de minute;
  2. După umflare, turnați oul în amestecul care a fost măcinat anterior cu zahăr;
  3. Puneți cuptorul să se încălzească, la o temperatură de 190 de grade;
  4. Tăiați merele în felii chiar îngrijite, puneți-le într-un vas de copt, unse în prealabil cu unt sau ulei vegetal;
  5. Se toarnă umplutura cu aluatul terminat, se introduce la cuptor la temperatura de 190 de grade, se coace 40 de minute.

Se servește cald, se presară cu zahăr glazant la cerere.

Charlotte dietetică fără făină: rețetă cu tărâțe

Bran este indispensabil pentru persoanele care doresc să-și reducă greutatea. Curăță ușor intestinele, îmbunătățind metabolismul și îmbunătățind absorbția elementelor benefice. În plus, tărâțele pot scădea nivelul colesterolului rău din sânge.

Veți avea nevoie de:

  • trei mere mari sau patru medii;
  • un pahar de kefir;
  • trei ouă de pui;
  • două căni de tărâțe de grâu
  • două lingurițe de unt;
  • șase linguri de zahăr;
  • punga cu praf de copt.

Progresul gătitului:

  1. Se diluează praful de copt în kefir;
  2. Bateți ouăle cu un mixer, adăugați zahăr, apoi combinați cu kefirul;
  3. Adăugați tărâțe la test;
  4. Porniți cuptorul pentru încălzire la 190 de grade;
  5. Tăiați merele în felii îngrijite, chiar felii, ungeți vasul de copt cu două lingurițe de unt;
  6. Puneți forma finalizată cu un strat subțire de mere, turnați aluatul cu tărâțe, coaceți la 190 de grade pentru aproximativ o oră.

Tortul gata cu tărâțe poate fi presărat cu un amestec de zahăr și scorțișoară, acest lucru îi va oferi pică, va da arome orientale.

Faina de orez charlotte de mere

Această rețetă de tort este cu adevărat fără gluten, pentru că nu are un indiciu de grâu. Faina de orez confera tandrete de charlotte si o aroma speciala.

Veți avea nevoie de:

  • șapte linguri de făină de orez;
  • trei ouă;
  • trei linguri de kefir;
  • trei linguri de zahăr;
  • un măr mare sau doi mici;
  • 35 de grame de stafide.

Puteți folosi făina de orez cumpărată sau o macinați singuri. O mașină de tocat cafea este potrivită pentru asta, chiar dacă nu are o funcție pentru măcinarea condimentelor.

Progresul gătitului:

  1. Bate ouăle;
  2. Kefir, ouă și zahăr se combină;
  3. Turnați făina în amestecul de ouă cu praful de copt deja adăugat;
  4. Clatiti si adaugati stafidele, amestecati totul bine;
  5. Porniți cuptorul la 180 de grade pentru a preîncălzi;
  6. Pregătiți merele, tăiate în felii uniforme, identice;
  7. Ungeți forma cu unt sau ulei vegetal, puneți mere;
  8. Se toarnă mere cu aluat, se coace la 180 de grade, 30 de minute.

Se servește cald, poate fi udat cu arțar sau alt sirop de culoare închisă.

Charlotte fără făină: rețetă cu pâine uscată și caise

Veți avea nevoie de:

  • opt caise proaspete;
  • pâine uscată (pâine);
  • două ouă;
  • trei linguri de unt;
  • 100 ml smântână;
  • scorțișoară și nucșoară - după gust și opțional.

Progresul gătitului:

  1. Scoateți semințele din caise și tăiați-le în felii identice;
  2. Se usucă pâinea sau pâinea tăiată în felii groase și se înmoaie într-un amestec de smântână cu ouă;
  3. Începeți să încălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade;
  4. Ungeți recipientul de copt cu ulei, puneți un strat îngust de caise deasupra, așezați un strat de pâine înmuiată deasupra, presărați cu nucșoară deasupra, straturile vor alterna până se completează formularul, ultimul strat ar trebui să se dovedească a fi fructe;
  5. Se coace la 200 de grade, 40 de minute.

Acest fel de mâncare, incredibil în gust și neobișnuit, va câștiga inimile gurmanzilor.

Rețetă Charlotte fără făină cu semolă, cașcaval și prune

O altă opțiune pentru plăcinta ta preferată poate fi variată cu prune proaspete. Prune potrivite ideal care s-au răsfățat în propriile parcele personale.

Veți avea nevoie de:

  • opt prune mari sau zece mici;
  • un ou;
  • o cană de zahăr granulat;
  • un pahar de semolă;
  • 100 de grame de unt;
  • 200 de grame de cascaval 3-5% grasime.

Progresul gătitului:

  1. Separa prunele de seminte si se imparte in bucati identice;
  2. Topiți untul, turnați în semolă, bateți în ou, amestecați totul;
  3. Amestecați aluatul de semolă cu brânza de vaci;
  4. Puneți cuptorul să se încălzească până la 190 de grade;
  5. În interiorul unei forme unsă, așezați prunele, turnați aluatul pe umplutură;
  6. Se coace 30 de minute la 190 de grade.

Brânza de vată din această rețetă conferă suculență și tandrețe suplimentare. Tortul se servește cald, puteți adăuga câteva lingurițe de smântână.

Charlotte fără făină

Charlotte este o mâncare surprinzător de simplă, gustoasă și bogată în vitamine. Se pot întâlni cu oaspeții sau se pot delecta cu serile reci de iarnă. Există o mulțime de rețete pentru charlotte, toată lumea va găsi singură singura și numai asta merită să devină un brand. Și lasă patiseria să aducă confort și dragoste în casă.

Urmărește videoclipul: TORT DE CIOCOLATA CU DOAR 2 INGREDIENTE (August 2020).